Gulab Jamun Recipe

Comment décrire la sensation quand quelque chose fond littéralement dans votre bouche et que, pendant qu'il descend par votre œsophage, il laisse une sensation de chaleur et de réconfort comme si vous étiez la personne la plus spéciale au monde ? Comment écrire ou même dépeindre ce moelleux si léger des jamuns débordant de cette délicieuse douceur ? En tant que blogueur culinaire, ces Gulab jamuns sont devenus un véritable blocage d'écriture pour moi. Et qui plus est – cela a fait de moi un photographe frénétique et désespéré aussi. Car, malgré tous mes efforts, je n'arrivais pas à trouver les mots justes pour exprimer ce que je ressentais et je n'ai pas non plus réussi à capturer ce velouté de ces célèbres Jamuns figurant en bonne place sur la liste « Most Wanted » des desserts indiens.

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