Gnocchi
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C'est un plat italien, en fait, le mot gnocchi en italien signifie « grumeau ». Les gnocchis sont le plus souvent faits à base de pommes de terre, bien qu'ils puissent également être préparés à partir de farine, de courge, de fromage ou même de polenta. Les gnocchis sont servis de la même manière que les pâtes, avec une sauce ou un peu de beurre et de sauge ou du parmesan.