La tarte aux noix de pécan est une tarte principalement composée de sirop de maïs ou de mélasse et de noix de pécan. Elle est généralement servie lors des repas de fête et est également considérée comme une spécialité de la cuisine du sud des États-Unis. La plupart des recettes de tarte aux noix de pécan incluent du sel et de la vanille comme arômes. Le chocolat est un autre ajout populaire à la recette. La tarte aux noix de pécan est souvent servie avec de la crème fouettée ou du sirop d'érable.