La quiche lorraine est la quiche classique de la région Lorraine, dans l'est de la France. Elle est parfaite pour un brunch ou un pique-nique.La quiche est une tarte salée à croûte ouverte, avec une garniture crémeuse et salée de fromage, de viande et de légumes. La quiche est parfois considérée comme l'équivalent salé de la tarte flan aux œufs. Comme il est facile de réaliser ce plat emblématique de France ! Un excellent choix à tout moment, du petit-déjeuner au dîner.